Kombucha
Vous avez entendu parler du kombucha ? Si vous vous demandiez ce que c'est, voici ce qu'il faut savoir : le kombucha est une boisson obtenue par la fermentation de sucre, d'une « mère » (une culture de type levure) et de thé noir ou vert. Une petite quantité d'alcool et de gaz se forme pendant le processus de fermentation, ce qui lui confère son pétillant naturel. Des études soulignent ses bienfaits pour la santé grâce à sa teneur en probiotiques, ce qui en fait un excellent choix pour favoriser la digestion, réduire la tension artérielle, soutenir le système immunitaire et booster l'énergie.
